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 Ayuntamiento y CIT Casares han presentado la programación del evento. Dos días para disfrutar de Casares con todos los sentidos, con la  ruta de la tapa del chivo, mercadillo gastronómico, talleres, ruta de interpretación histórica, música en directo, ruta del fandango y el concurso de fachadas y callejones. Y este año como novedad,  cocinamos en directo los platos más típicos en cuatro Show cooking y contaremos con la fiesta de la ‘La Ruleta’ de CIT Casares.

Casares celebra este fin de semana la séptima edición de su Feria Gastronómica y Cultural. Dos días, sábado 22 y domingo 23 de abril, para disfrutar, conocer y saborear Casares, ha señalado el teniente de alcalde Juan Luis Villalón, “dando a probar los sabores típicos de nuestro pueblo y nuestra cultural”.

Durante la presentación Juan Luis Villalón y Rocío Ruiz han agradecido el esfuerzo  y colaboración de CIT Casares en la organización del evento, para el que llevan trabajando desde diciembre junto a la Concejalía de Turismo.

La puesta en valor de la gastronomía típica y la cultura local, es el objeto de Degusta Casares, que en esta séptima edición, ha anunciado la concejal de Turismo,  trae importantes novedades como cuatro cocinados en directo, o showcooking. Se grabaran y proyectaran la elaboración de gazpacho y bizcochos casareños el sábado, y de caldereta de chivo y roscos de vino el domingo.

Por parte de CIT Casares,  Ángela Fernández y Graciela Carrasco, han presentado la intensa programación que comienza el sábado a las 11 de la mañana con la apertura del mercado gastronómico, baile de fandango, talleres y gastroludoteca para los más pequeños. Actividades que darán paso a la apertura de la ruta de la Tapa en la que las recetas elaboradas con chivo serán protagonistas.

Este año, los participantes deberán rellenar un pasaporte en los establecimientos que visiten para participar en la Fiesta de la Ruleta, que se celebra el sábado a partir de las 23.00h. en la discoteca Shambara con muchos premios, y la posibilidad de participar en domingo en un sorteo.

Música, talleres y concursos

Durante todo el fin de semana la feria gastronómica estará ambientada con música en directo con: Antonio Albadalejo, Compás Flamenco, Juanjo Menphis y Kilómetro 90.

Además de degustar la cocina local y adquirir productos artesanos y gastronómicos en el mercadillos, se podrá aprender a elaborar algunos de ellos, con los talleres de castra de miel, elaboración de quesos, artesanía con pleita y de ornitología, y visitar Casares aprendiendo detalles de su historia.

También se han convocado para esta feria concursos de decoración de fachadas con macetas, concursos de fotografía de tapas,  y muchos eventos más como se señala en la programación https://www.turismocasares.com/degusta-casares-2023-programa/

El Ayuntamiento y CIT Casares presentan una programación para  conquistar  los sentidos que incluye la ruta de la tapa del chivo, mercadillo gastronómico, talleres, ruta de interpretación histórica, música en directo, ruta del fandango y el concurso de fachadas y callejones.

La Feria Gastronómica y Cultural “Degusta Casares”  celebra  su sexta  edición los días 23 y 24 de abril. El Ayuntamiento de Casares y la asociación empresarial Centro de Iniciativas Turísticas Casares han preparado  un amplio programa de actividades, que tiene a  la cultura y la gastronomía local como hilo conductor y cuyo objetivo es llegar al corazón de visitantes y vecinos a través de los sentidos.

El alcalde, Pepe Carrasco, ha destacado  que “el chivo es la seña de identidad de la cultura gastronómica casareña» y ha agradecido a la asociación CIT Casares su apuesta, esfuerzo y trabajo, además  de la colaboración e implicación de todos los restauradores y productores locales que participan en esta edición.

La concejal de Cultura y Turismo,  Rocío Ruiz, se ha referido a que  los cinco puntos de venta de comida que van a estar representados en la feria, además de otros 14 puntos en el casco y en el itinerario que se ha  marcado,  que incluyen también las ventas del municipio para permitir  mostrar un abanico de opciones muy interesante.

Por parte de CIT Casares, Ángela Fernández, ha puesto manifiesto que esta Feria Gastronómica y Cultural  es una  doble apuesta por la gastronomía y la cultura del municipio. Se ha centrado en la oferta de talleres que incluyen miel, ornitología, elaboración de quesos, y artesanía con pleita, además del premio a la mejor tapa de chivo ya que el objetivo de la feria es conservar las tradiciones casareñas. Y Rosario Loring ha  hablado de la amplia oferta gastronómica y artesana que incluye este año el mercadillo con más de 20 puestos de miel, aceite, chacinas, quesos, y otros productos artesanos como cestería o cerámica.

Programación Cultural y Gastronómica

En la programación destaca  la Ruta de la Tapa que tendrán como denominador común la cocina del chivo a través de los platos y tapas que ofrecerán los  bares,  restaurantes y ventas de la localidad.

En el Paseo de la Carrera el mercado gastronómico abre a las 11 de la mañana cada día. Y la ruta de la tapa, a partir de las 13.30, contará con carpas en la Carrera donde  estarán representados muchos de los establecimientos locales de restauración, y desde ahí se extiende a los bares, restaurantes y ventas de Casares, ofreciendo tapas y platos de  chivo cocinados con recetas tradicionales y  de innovación.

Durante la mañana del sábado habrá un gran número de actividades: con una ruta de interpretación  por el casco histórico de Casares y la cripta del convento capuchino, visitas a una colmena y taller de elaboración de miel, presentación de un libro sobre los productores locales, y proyección de un showcooking. Y por la tarde contaremos con un taller de migración de aves a las 16.00 horas,  y desde las 17.30 música en directo con “Mokeman, One Man Band”.

La programación del  domingo incluye un taller de artesanía con pleita por la mañana, se repite el showcooking y la presentación del libro de productores locales, y habrá un taller de  elaboración de quesos por la tarde. La Ruta del Fandango Casareños desde las 16.00, contará con  un recorrido de actuaciones en diversos rincones del casco histórico,  y a partir de las 18.00 en el Paseo de la Carrera habrá contaremos con el concierto de  Compás Flamenco. Además de la entrega de premios a las tapas más votadas por los asistentes, y  a los  callejones y fachadas mejor decorados con plantas y macetas.

Durante los dos días habrá ludoteca con actividades infantiles desde las 12.00 hasta las 18.00 horas.

Recordar que es importante inscribirse en la Casa Natal de Blas Infante (952 895 521/ turismo@casares.es) para asegurarse plaza en la ruta de interpretación histórica y en los talleres.

El Ayuntamiento de Casares  trabaja junto a CIT Casares en la organización de la programación que volverá a contar con el Concurso de Fachadas y Callejones, Rutas con Historia, una gastroludoteca y la Ruta del Fandango casareño.

Casares vuelve a celebrar este año su Feria Gastronómica. Degusta Casares será los días 23 y 24 de abril, el fin de semana  después de semana santa.

Desde el Ayuntamiento se trabaja conjuntamente con el Centro de Iniciativas Turísticas de Casares en preparar la programación, que este año viene con mucha fuerza y cargada de novedades.

Dos días para disfrutar  de Casares, de su gastronomía y de su cultura con actividades como las Rutas con Historia, del fandango casareños a través de un recorrido por diferentes  rincones emblemáticos del casco histórico.

Junto a la Feria Gastronómica, el Ayuntamiento vuelve a convocar su emblemático concurso de callejones y fachadas, un aliciente para visitar los rincones más bellos del casco de Casares, decorados de forma habitual por los vecinos con macetas y arriates que contienen cuidadas plantas y flores.

Los interesados en participar en este concurso pueden realizar las inscripciones del 1 al 15 de abril.  El jurado valorará entre otros aspectos los elementos artísticos y ornamentales que representan el carácter tradicional, como variedad floral, cantidad y cuidado de macetas, arriates y plantas, los elementos arquitectónicos y el nivel de implicación y convivencia vecinal.