Casares celebra su gastronomía y tradición en una nueva cita de la feria ‘Degusta Casares’ que este año cumple su décima edición
El evento tendrá lugar los días 18 y 19 de abril y contará con talleres, degustaciones, showcookings y la presencia de destacados chefs como Enrique Sánchez y Jesús Bracero.
El Ayuntamiento de Casares ha presentado hoy la programación de su Feria Gastronómica y Cultural ‘Degusta Casares’ que tendrá lugar el fin de semana del 18 y 19 de abril. Un evento que este año celebra su décima edición con la gastronomía tradicional como protagonista.
Tal y como ha destacado el alcalde de Casares, Juan Luis Villalón, la feria ‘Degusta Casares’, impulsada desde el Ayuntamiento y los productores locales, “tiene como objetivo poner en valor el producto de nuestra tierra, poniendo en el centro la gastronomía tradicional que se ha ido transmitiendo de generación en generación”.
Productos autóctonos como el queso, el pan, la miel, los huevos o el chivo componen buena parte del menú de esta feria gastronómica cuya amplia programación se compone de talleres, concursos, degustaciones, showcookings y animación musical.
Las actividades, concentradas en el Paseo de la Carrera, dentro del casco histórico, arrancarán desde las 11.00 horas con la apertura de un mercadillo artesanal. Luego, continuarán los talleres de sushi, elaboración de queso, castra de miel, elaboración de morcilla casareña o corte de jamón. Junto a esto, los visitantes de ‘Degusta Casares’ también podrán asistir a varios showcookings, como el protagonizado por los televisivos chefs andaluces Enrique Sánchez y Jesús Bracero.
A a la programación gastronómica, también se unirán actividades culturales que, una vez más, hundirán sus raíces en la tradición y que incluyen desde visitas guiadas por el casco histórico a exhibiciones de fandango casareño o artesanía con pleita. Todo esto con la mejor animación musical de la mano de grupos como Malamanera, Aliquindoi o Compás Flamenco.
Ruta de la tapa de chivo
Dentro de la programación de ‘Degusta Casares’, uno de los eventos ineludibles es su tradicional Ruta de la tapa de chivo en la que los distintos restaurantes y bares del pueblo competirán por ofrecer su tapa más sabrosa y singular. Otro concurso destacado en esta décima edición será igualmente el de gazpacho casareño. Uno de los platos con más historia de la gastronomía popular de Casares.
“La programación se ha hecho para que englobe a todos los sectores de población”, ha señalado la concejala de Comercio de Casares, Ana Umbría. De hecho, para los más pequeños se instalará también una gastroludoteca a lo largo de ambos días de feria en horario de 13.00 a las 18.00 horas.
Desde el Ayuntamiento de Casares y el Centro de Iniciativas Turísticas (CIT), organizadores del evento, invitan a vecinos y visitantes a disfrutar de un fin de semana lleno de sabor, tradición, música y el mejor ambiente para vivir en las emblemáticas calles blancas de Casares.
